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죽순 요리 알려주실분!!

mamomig
06/21/2026, 14:50:21
질문
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그냥 그럭저럭 요리하는 사람인데
이번에 죽순을 많~이 선물 받아버렸어요

죽순밥, 들깨무침 정도는 알고있는데
다른 요리는 없을까 싶어서 질문 올려봅니다.

1
2 comments
working
06/22
qpfmqptfna
07/17
생선 조림이 좋겠습니다. 한번 만들어 놓으면 두고두고 먹게 되고 끓이면 끓일수록 맛나니 죽순하고도 궁합이 좋습니다. 무 넣어 무조림, 감자도 넣어 감자조림 끓이면 끓일수록 걸죽하고 매콤하니 죽순에 간을 베이게 만드는 거지요, 부들한 생선살과 아삭한 죽순 먹고 싶네요. 갈치나 병어를 쓰신다면 맛과 윤기를 위해 물엿을 많이 넣으시고 고등어를 쓰신다면 들기름을 추천드립니다.
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