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연어 샐러드

02/08/2026, 16:29:26
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요즘은 보기 힘든 방식의 데코레이션입니다.
한때는 저렇게 요리를 담는 방식이 유행이였지요.

빙그르르 원형으로 어디를 보아도 예뻐 보이려고 한겁니다만, 이후에 나온 방식들이 제가 보기에도 실용적이고 먹음직스럽더군요...매년 바뀌는 방식에 적응하기에는 지쳐갑니다.

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2 comments
시각적인 부분도 신경쓰시는거 보면 대단하다고 생각해요
요즘처럼 생연어는 구하기 힘들었던 때라 요즘의 연어 샐러드와는 비교가 크게 되어버립니다.
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